Identificação: Aula da disciplina Criações, ministrada na 3ª série do curso Técnico em Agropecuária, no Colégio Agrícola Estadual do Noroeste.
Título: Raças de Bovinos de Corte
Objetivos: capacitar os futuros técnicos em agropecuária a orientar produtores quanto à escolha correta de raças para melhoria da qualidade genética dos rebanhos, com conseqüente melhoria da produtividade das criações.
Justificativa: O Brasil é um país de dimensões enormes, em cujo território encontramos regiões com diferentes condições climáticas. Qualquer espécie animal, inclusive a dos humanos, tem a sua “zona de conforto térmico”, onde sua produção é satisfatória sem que haja maiores desgastes. Pensando nos animais, chamamos isso de bem estar animal. Há uma relação direta entre bem estar animal e índices de produtividade. Uma raça de bovinos de corte pode se destacar no Paraná, por exemplo, mas ser um fiasco no Tocantins, pois as condições climáticas são bem diferentes.
O profissional Técnico em Agropecuária formado no CAEN poderá exercer sua profissão em qualquer estado do pais, e portanto deverá conhecer algumas características das principais raças atualmente criadas no país, e sua adaptabilidade a essas condições adversas de clima.
Seguramente não teríamos como levar os alunos em propriedades onde sejam criadas essas raças, portanto faz-se necessário o uso de imagens para visualização das mesmas.
Metodologia: Aula expositiva, com o uso da TV Pendrive, e comentários sobre as raças de bovinos de corte e seus cruzamentos.
Avaliação: Ao final, os alunos deverão elaborar relatório indicando as principais diferenças entre os bovinos europeus e os zebuínos, bem como a citação de algumas das raças representativas de cada espécie dessas, e suas características de adaptabilidade e produtividade.
Material Utilizado: Quadro negro, giz, TV Pendrive, coleção de imagens de raças de bovinos (apresentação de slides)